introduction
Parfaite après une séance de sport, cette salade post-training combine fraîcheur, énergie et satiété. Elle mêle croquant, douceur et onctuosité dans une assiette généreuse qui aide à recharger les batteries sans se sentir lourd. Grâce à un bon équilibre entre légumes, protéines et glucides, elle soutient la récupération tout en restant agréable et simple à déguster. Un repas complet, coloré et efficace, idéal pour reprendre des forces avec plaisir.
Ingredients
100 gr de salade
50 gr de carotte et choux rapés
Quelques radis
Une pomme Pink Lady
Un avocat
Une boite de thon naturel de 140 gr
Ajouter 80 gr de maquereau (optionnel)
350 gr de patates froides
50 gr de raisins secs
Un trait de crème de balsamique
Pour la vinaigrette : crème de soja légère, moutarde, vinaigre de noix, sel, piment de cayenne
Preparation
Une salade ça doit être complet, varié, goûteux, volumineux,... celle-ci en plus est sans gluten ni lactose.
Arrangez la salade selon vos goûts, pour rappel, on mange également avec les yeux !