introduction
Après une bonne séance de sport, rien de tel qu’un en-cas à la fois gourmand et efficace pour soutenir la récupération. Ces gaufres protéinées post-training sont parfaites pour refaire le plein d’énergie et nourrir les muscles sans alourdir. Moelleuses, rapides à préparer et riches en protéines, elles apportent tout ce qu’il faut pour recharger les batteries avec plaisir. Un snack malin, idéal pour prolonger l’effort… tout en se régalant.
Ingredients
80 gr de farine (dans ce cas 60 gr de riz cookies et 20 gr de coco)
Un oeuf
20 gr de poudre d'amande ou de noix ou de beurre de cacahuète
Un sachet de levure
200 ml de blanc d'oeuf
Une banane écrasée
Preparation
Etape 1
Passez le tout au mixer puis idéalement laissez reposer un peu la pâte.
Etape 2
Cuire 20 à 30 minutes
Astuce
Se conserve au frigo et à la dernière minute, réchauffez au grille pain : une tuerie !
*Les quantités dans ce cas sont les miennes, elles sont évidemment à adapter en fonction de vos besoins, peut-être avec uniquement 3 oeufs entiers sans les blancs et sans les amandes. Ou avec moins de blanc qu'on remplacera par un peu de whey/isolate.
**Farine de riz et coco, beurre de cacahuète... dispo sur le site Prozis. Code KJ10