introduction
Douceur simple et légère, ce gâteau à la crème de riz séduit par sa texture fondante et son goût délicat. Préparé avec des ingrédients doux et digestes, il offre une alternative légère aux gâteaux traditionnels.. Facile à réaliser et naturellement réconfortant, un petit plaisir tout en finesse, qui saura plaire à toute la famille.
Ingredients
80 gr de crème de riz
Un oeuf
250 ml de blanc d'oeuf
Levure
20 gr de beurre d'amande
100 gr de myrtilles
Preparation
Etape 1
Melangez la crème de riz, l'oeuf, les 250 ml de blanc d'oeuf et y ajouter un peu de levure.
Etape 2
Mettre au four pendant 20 à 25 minutes à 170°.
Etape 3
Le matin réchauffez pendant 1min30 au micro-onde, y ajouter 20 gr de beurre d'amande et les 100 gr de myrtilles.
Astuce
Ajustez les quantités, variez les gouts et les farines (patate douce, sarrasin, épeautre,... fonctionne aussi avec des flocons d'avoine).