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introduction
Doux et fruité, ce flan vanille-myrtilles protéiné marie la rondeur de la vanille à la fraîcheur légèrement acidulée des myrtilles. Sa texture fondante et crémeuse en fait un dessert gourmand et équilibré, idéal pour une pause riche en saveurs et en protéines.
Ingredients
3 oeufs
200 gr de Skyr
Extraits de vanille
60 gr de Maïzena
Sucrant optionnel, ici quelques gouttes de Stevia
150 gr de myrtilles
Option : 1 scoop d'isolate goût vanille
Preparation
Mélangez le tout au fouet jusqu'à obtention d'une pate lisse.
Mettez ensuite le tout dans un moule puis au four 35 à 40 minutes à 160 degrés. Laissez reposer avant de démouler
185 kcal la portion
Protéines : ~16,5 g
Glucides : ~20,5 g
Lipides : ~4 g
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