introduction
Ces courgettes farcies proposent une manière savoureuse et colorée de profiter d’un plat complet et équilibré. La farce, généreuse et parfumée, s’accorde parfaitement avec la douceur de la courgette cuite au four.
Ingredients
Courgettes (nombre en fonction du nombre de part et du type de courgette, normale ou ronde, jaune ou verte...)
400 gr de bœuf, viande maigre (américain nature)
100 gr de lardons maigres
1-2 échalottes
Sel
Poivre
Persil
Un jaune d'œuf
Un trait de ketchup/moutarde
50 gr de flocons ou chapelure
Preparation
Videz votre courgette avec une cuillère. Possibilité de la précuire à l'eau salée 5 minutes si pas très mure.
La remplir avec la farce. Pour celle ci mélangez tous les ingrédients.
Cuire au four ou à l'airfryer 20-30 minutes à 180°.
Accompagnez de pâtes complètes.