introduction
Rien de tel qu’un burger maison pour allier plaisir et personnalisation à votre goût. Moelleux, savoureux et préparé avec des ingrédients choisis, il permet de composer un repas complet et équilibré tout en gardant le côté gourmand qui fait le succès du classique.
Ingredients
400 gr de viande maigre de boeuf (américain nature)
100 gr de lardons maigre
1-2 échalottes finement hachée
Sel, poivre et persil
Un jaune d'œuf
Un trait de ketchup/moutarde
50 gr de flocons ou chapelure
Pains complets pour burger
Preparation
Mélangez les ingrédients et formez vos burgers à la main ou avec un moule (plus pratique).
Cuisez vos viandes à la poêle ou à la plancha.
Bien meilleur si les pains sont toastés, grillés ou réchauffés à l'airfryer/four.
Accompagnez de frites de patates douces et de légumes, c'est une tuerie.