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introduction
Ces boules cookie offrent une version ludique et gourmande du fameux cookie, avec une texture tendre au cœur et une belle dose de douceur. Faciles à préparer et parfaites en petite collation, elles se dégustent en une bouchée et apportent ce petit plaisir simple qu’on aime retrouver à tout moment de la journée.
Ingredients
Un oeuf
40 gr de compote sans sucre ajouté
50 gr de farine (par exemple 30 gr d'avoine et 20 gr de coco)
3 gr de levure en poudre
Quelques gouttes de Stevia ou sucralose
Quelques pépites de chocolat noir
Preparation
M élangez le tout afin d'obtenir une pâte puis formez une boule.
Mettre sur du papier sulfurisé et cuire au four 20 minutes à 180°.
Astuce :
Pour alléger encore la recette ajustez la farine : 30 gr de farine et 20 gr de whey.
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