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introduction
Ces boules cookie offrent une version ludique et gourmande du fameux cookie, avec une texture tendre au cœur et une belle dose de douceur. Faciles à préparer et parfaites en petite collation, elles se dégustent en une bouchée et apportent ce petit plaisir simple qu’on aime retrouver à tout moment de la journée.
Ingredients
Un oeuf
40 gr de compote sans sucre ajouté
50 gr de farine (par exemple 30 gr d'avoine et 20 gr de coco)
3 gr de levure en poudre
Quelques gouttes de Stevia ou sucralose
Quelques pépites de chocolat noir
Preparation
Mélangez le tout afin d'obtenir une pâte puis formez une boule.
Mettre sur du papier sulfurisé et cuire au four 20 minutes à 180°.
Astuce :
Pour alléger encore la recette ajustez la farine : 30 gr de farine et 20 gr de whey.
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